Cock Brand Červená kari pasta 400 g

STREDNE PÁLIVÁ

Kari pasta je tuhou zmesou korenia a byliniek a tvorí základ na kari omáčky. Vďaka takejto kari paste už nemusíte zháňať jednotlivé ingrediencie a hlavne tu sú namiešané v takom pomere, aby sme si mohli vychutnať doma pripravené autentické thajské kari.

Kari pasta je tuhou zmesou korenia a byliniek a tvorí základ na kari omáčky. Vďaka takejto kari paste už nemusíte zháňať jednotlivé ingrediencie a hlavne tu sú namiešané v takom pomere, aby sme si mohli vychutnať doma pripravené autentické thajské kari.

Hlavnou súčasťou pasty sú samozrejme čili papričky, citrónová tráva a galangal, čo je vlastne druh zázvoru s výraznejšou chuťou a arómou.

• Spôsob prípravy (pre 2-3 osoby): Rozmiešame 20gr tejto kari pasty s 2 čajovými lyžičkami rastlinného oleja, jemne zohrejeme (asi 1 minútu). Pridáme 400ml kokosového mlieka a za stáleho miešania varíme ďalšiu minútu na miernom ohni. Pridáme obľúbené mäso (už pripravené), rybaciu omáčku, palmový cukor alebo iné koreniny podľa chuti. Môžeme ešte pridať nadrobno pokrájaný baklažán a varíme, až kým nie je omáčka hotová. Ozdobiť môžeme bazalkovými listami alebo čerstvým čili. Podávame s prílohou, najlepšie s ryžou.
• Zloženie: Sušené červené čili 28%, citrónová tráva, cesnak, šalotka, soľ, citrónovník tŕnitý (druh limetky), galangal (druh zázvoru), koreniny koriander, rímska rasca
• Nutričné hodnoty v 100g výrobku: Energia 536kJ / 130kcal, tuk 7,8g, nasýtené 3,3g, karbohydráty 4,6g, cukor 4,6g, proteín 4,3g,  soľ 11,2g