Alce Nero Bazalkové Pesto Bio 130 g

Alce Nero BIO Pesto Genovese, Bazalkové pesto, 130 g

Bio bazalkové pesto Alce Nero sa vyrába z vybraných surovín vrátane talianskej bio bazalky a je obohatené o extra panenský olivový olej. Pesto je veľmi hustá omáčka, ktorá je ideálna na ochutenie cestovín všetkých tvarov a veľkostí alebo na prípravu lahodných aperitívov.

Zloženie: Bazalková pasta* (46 %) [bazalka* (41 %), slnečnicový olej*, soľ], Slnečnicový olej*, Extra panenský olivový olej*, Kešu orechy*, Syr Parmigiano Reggiano DOP* (2,5 %) (kravské mlieko *, soľ, syridlo), syr pecorino* (ovčie mlieko*, syridlo, soľ), soľ, píniové oriešky* (0,9 %), cesnak*. *certifikované BIO (organické) zložky

Nutričné hodnoty  na 100 g výrobku:

Energia 1940 kJ / 462 kcal

Tuky 47 g z toho nasýtené mastné kyseliny 6,7 g

Sacharidy 5,1 g z toho cukry 2,7 g

Vláknina 1,0 g

Bielkoviny 4,2 g

Soľ 2,7 g

• Alergény: Obsahuje mlieko a orechy
• Obsah balenia: 130 g
• Skladovanie: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3-4 dní.
• Právny názov: Červené pesto s bio sušenými cherry paradajkami
• Bio certifikát: CZ-BIO-002
• Miesto výroby: Via Cervese 364 - Cesena, Taliansko

Tip na recept:

Špaldová focaccia s jarnou zeleninou

Ingrediencie:

• 500 g bio celozrnnej špaldovej múky
• 350 ml vody izbovej teploty
• 10 g čerstvého droždia
• 1 čajová lyžička kvetového medu
• 9 g kuchynskej soli
• Extra panenský olivový olej
• Soľné vločky
• 10 cukiet s kvetom
• 4 špičky špargle
• 250 g čerstvého smotanového syra crescenza
• 100 g bio pesta Alce Nero genovese
• 1 štipka soli

• Doba prípravy: viac ako 60 minút
• Obtiažnosť prípravy: stredná

Postup prípravy:

• Do misy dajte múku, rozdrobené droždie, med a soľ. Postupne pridajte vodu, 15 ml oleja a premiešajte, aby ste získali homogénne cesto.
• Cesto položíme na pracovnú dosku ľahko posypanú múkou a miesime preložením okrajov smerom k stredu.
• Cesto vložíme do nádoby vymastenej olejom,

prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v chladničke pri teplote 5 ° C odpočívať asi 12 hodín.

• Cesto ešte raz prehneťte a nechajte ho asi 2 hodiny pri izbovej teplote.
• Hojne vymažte plech na pečenie. Cesto naň rozotrieme končekmi prstov a prikryjeme potravinovou fóliou. Necháme približne dve hodiny kysnúť.
• Focacciu vymažte tukom a posypte vločkami soli.
• Pečte v predhriatej statickej rúre pri 200° približne 25 minút, kým nezozlátne.
• Medzitým umyte zeleninu, zbavte ju stoniek a nakrájajte na jemné plátky. Špargľu odrežte žilnaté konce a nakrájajte ho na plátky, to isté urobte s cuketou.
• Zeleninu osmažte na nepriľnavej panvici s kvapkou oleja a 20 ml vody, kým nezmäkne.
• Odstavte z ohňa, pridajte cuketové kvety a premiešajte. Podľa chuti osoľte.
• Lyžicou rozmiešajte crescenzu, aby získala krémovú konzistenciu, v prípade potreby ju zrieďte trochou mlieka.
• Focacciu rozkrojte na polovicu. Potrieme vrstvou crescenzy, nasleduje vrstva pesta,

poukladáme zeleninou, prikryjeme pokrievkou a vložíme späť do rúry na 5 minút. Ihneď podávajte.

Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

Na sklade • 1 variantZdarma97 % • 461 recenziíĎalšie informácie

5,83 €

Do obchodu